Házi pizza

Ettetek már isteni finom házi pizzát? Ha még nem, akkor ezt a receptet mindenképp ajánlom nektek!

Hozzávalók a tésztához:

  • 400g búza fehérliszt
  • 1 tasak instant élesztő
  • 1 dl langyos tej
  • 4 evőkanál olivaolívaolaj
  • 1 teáskanál cukor
  • 1 teáskanál só
  • 2 dl langyos víz

Hozzávalók a feltéthez:

  • Házi vagy bolti pizzaszósz, esetleg fűszeres paradicsompüré vagy fokhagymás tejföl
  • Kétfé felvágott (csenege karaj és füstölt pulykamell sonka)
  • Paprika
  • Paradicsom
  • Kukorica
  • Trappista sajt

Elkészítés:

Az instant élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben és cukorban. Ha ez megvan, akkor vagy kenyérsütő gép keverőtáljában vagy egy dagasztó tálban összekeverjük a többi tésztához szükséges hozzávalóval. A mi kenyérsütőgépünkben van csak keverő funkció is, azzal összekevertem a tésztát, de kézzel is össze lehet. Ha kész, terítsük ki egy nagy tepsiben és letakarva fél órát kelni hagyjuk.

Ha megkelt rakenjük a szószunkat, megpakoljuk feltéttel, majd a tetejetr egyből mehet a sajt.

Előmelegített sütőben, 175-180 fokon kb 35-40 perc alatt keszre sütjük (akkor jó, ha a sajt már pirul a tetején).

Ha egy kicsit már hűlt, akkor nyugodtan ehetjük is az isteni finom hazi pizzánkat! Egy picit vastagabb lesz a tészta, de hihetetlenül könnyű, puha lesz!

Petra

Ha épp nem a Zegyetemi iskolapadot koptatom, akkor szívesen hegesztek egy ékszert vagy épp valami ételt. A kedvenceim az egyszerű, de nagyszerű étkek, amiket 5 perc alatt lehet elkészíteni, de mégis isteni finomak! Ja, meg persze az édességek...