Csilisbab – Csili nélkül

Mivel a csípős dolgokat egyrészt nem nagyon szeretem, másrészt pedig nem nagyon bírom, ezért a csilisbab nálunk “csilitlen” bab. Most ennek a rém egyszerű, de nagyon finom étel receptjét hoztam el nektek.

Hozzávalók:

  • 0,5 kg darált sertéshús
  • 2 konzerv vörösbab
  • 1 konzerv csemegekukorica
  • 180g paradicsompüré
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 kiskanál fokhagymapor
  • 1 kiskanál bazsalikom
  • 1 kiskanál oregano
  • egy csipet só
  • egy csipet bors
  • kevés olaj
  • víz

Elkészítés:

Az apróra vágott vöröshagymát kevés olajon megpirítom, a végén rászórom a fokhagymaport. Lehet rendes fokhagymát is használni, kb. egy gerezd elég.

Az üvegesre párult hagymán megpirítjuk a sertés darálthúst, hozzáadom a sót, borsot, oreganót és bazsalikomot. Ha megsült, hozzáadok annyi vizet, ami ellepi a húst. Megvárom, amíg a víz felmelegszik (nem kell forrnia) hozzáöntöm a két konzerv babot és az egy konzerv kukoricát, majd a paradicsompürét is. Jól összekeverem, majd felforralom, közben nyugodtan kevergessük, nehogy leégjen az alja. Kb. 10 percig főzzük, majd elzárhatjuk alatta a lángot, de fedjük le mindenképp, úgy hagyjuk hűlni.

Ez a recept szinte nevetségesen egyszerű, kb. fél órán belül kész is van.

Ehetünk hozzá kenyeret, de főzhetünk ki hozzá tésztát vagy rizst is köretként.

Petra

Ha épp nem a Zegyetemi iskolapadot koptatom, akkor szívesen hegesztek egy ékszert vagy épp valami ételt. A kedvenceim az egyszerű, de nagyszerű étkek, amiket 5 perc alatt lehet elkészíteni, de mégis isteni finomak! Ja, meg persze az édességek...