Péter összes bejegyzése

Mindenhagyma leves

Többhagymás leves. Nem nagyon van egyszerűbb leves, mint a hagymaleves, de ezt is lehet variálni. 1 póréhagyma 2-3 szál vastagabb zöldhagyma 2-3 fej lilahagyma só, bors, szerecsendió (esetleg kicsi vegeta) 2 evőkanál tejfel parmezán sajt reszelve A többhagymás levesbe én poré, zöldhagyma és lilahagyma keverékét teszem. (A póréhagyma kellően zöldséges ízű, a zöldhagyma friss, a…

Tovább olvasom

Kaszinótojás egy kicsit máshogyan

A kaszinótojást már nem nagyon lehet megújítani. A jó öreg töltött tojás, meg a “kaszinó tojás” a legjobb dolog a mi a tojással történhet. Elmondtak már annyi mindent róla, néhány apróság azért megbolondíthatja a régi megszokott ízeket. Tudom, van aki besamellel csinálja, úgy az igazi, Így meg egyszerű. Megfőzött tojásokat félbe vágjuk. Közepéből kiszedjük a…

Tovább olvasom

A sajtprés

Éppen karácsonyra fogyott el a türelmem. Nem találtam normális sajtot az egész városban. Amit hazavittem azt nem lehetett lereszelni. pocsék volt az íze is. Ez egész ragacsos nyúlós vacakból elegem lett! Aztán mégis vettem finom sajtokat  az Aldiban, 3-3 vékony szeletet egy tálcán. Négy féle sajt, az egész nem volt 15 dkg -nál több. Az…

Tovább olvasom